烤鱼饭的做法 你试过这样做吗 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、将鱼洗净斜刀切片,加入黄姜黄姜粉料酒酱油香叶盐腌制40分钟。 2、用耗油、泰国辣酱膏、蜂蜜、辣椒粉调制酱汁。 3、腌制好的鱼片两面粘小粉入油锅炸至6成。 4、用洋葱、红辣椒、香配合调制好的酱汁翻炒。 5、将炸好的鱼片铺在锡箔纸中,上面淋上炒好的酱汁。 6、白灼青菜和香菇。 7、如烤箱180°20分钟即可。配上白灼的青菜和香菇完事儿。