蒜香孜然煎羊排怎么做 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、首先，羊排解冻，清洗，吸干水； 2、将羊排加适量的盐，腌制十分钟； 3、平底锅或者烤肉锅加黄油，等黄油化开加切好的蒜瓣，翻炒至闻到蒜香； 4、加入羊排正面煎制三分钟，可盖锅盖； 5、翻过来再煎制三分钟，出锅撒孜然粉和烧烤料。