剩大米鸡蛋饼怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 材料：剩饭1碗、鸡蛋1个，葱 做法：1.盐少许加入鸡蛋液中打匀。 2、隔夜剩饭加葱花拌匀。 3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光） 4、然后，把饭捏成方形块状，用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。 5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。 6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。