鸡脯肉做刀削面臊子的做法

食材：鸡胸肉、洋葱、姜、酒、盐、蒜、老抽、糖、鸡精、葱、刀削面

做法：

1、鸡胸肉、碎洋葱剁碎，用姜、酒、盐将其腌制10分钟左右；

2、加入油，爆蒜，再加入八角一起炒，等蒜爆至金黄，加入碎洋葱，鸡胸肉翻炒；

3、等鸡胸肉变白，接着加入水，煮沸转小火慢炖10分钟左右，加入老抽调色；

4、加入糖提鲜，适当加入鸡精或者味精，再微调一下味道，大火收汁，并且勾芡，就可以出锅了；

5、在锅里放适量水，待水煮沸后下入面条，待面条煮熟，捞入碗中