草鱼炖豆腐如何做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、准备草鱼一条,清洗干净,剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角,备用。 2、锅里倒适量食用油。 3、倒入葱姜、干辣椒、八角,煸炒出香味。 4、然后放入鱼块,快速翻炒。 5、加适量清水,加上适量盐、白糖、蚝油,调味,清炖半个小时。 6、可以来点香醋,放上豆腐块。 7、继续炖10分钟,出锅钱撒上香菜即可。