如何炖鸡汤好喝又营养

　　1、把准备好的鸡肉切成大块，然后用开水把鸡肉过一遍水。

　　2、然后把鸡肉和洗好的香菇一起放入砂锅中，并在砂锅中加入适量的水。

　　3、然后在往砂锅中加入姜，加入姜可以使鸡汤更加的鲜美。

　　4、然后开启大火开始炖鸡汤，大概用大火炖1个小时即可出锅。