泡芙面稀了怎么办阿 2024-10-21下载文档一键复制全文 加面粉,调到浓稠合适即可。 泡芙面不会失败的关键: 1、面粉要过筛,以免出现面疙瘩。 2、面团要烫熟、烫透,不要出现糊底的现象。 3、每次加入鸡蛋后,面糊必须拌匀上劲,以免起发影响质量。 4、面糊的稠稀要适当,否则会影响制品的起发度及外表美观。 泡芙:是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。 有人