苦菊拌皮蛋怎么拌才会更好吃

　　主料：松花蛋，苦菊。

　　辅料：胡椒粉，盐，白糖，醋，大蒜。

　　做法：

　　1、准备苦菊。

　　2、把松花蛋去皮洗净，一切四份，全部切开摆盘。

　　3、苦菊洗净切寸断。

　　4、蒜切成蓉。

　　5、在松花蛋上淋上少许香醋。

　　6、撒上胡椒粉。

　　7、再把蒜蓉撒上。

　　8、苦菊置盆中，加入香醋和白糖拌匀。

　　9、把拌好的苦菊放在松花蛋中间即可食用。