为什么云吞煮熟后皮和肉会分开

　　云吞煮熟后皮和肉分开的原因如下：

　　1、制作云吞时没有把馅儿包紧实；

　　2、包的馅儿太多；

　　3、煮云吞的时间太久。

　　解决办法如下：

　　方法一：

　　1、将适量陷放入云吞皮中；

　　2、用水沾湿皮；

　　3、包紧云吞。

　　方法二：

　　云吞的陷适量，不宜过多。

　　方法三：

　　1、将云吞放入锅中：

　　2、水沸腾后,大火煮2分钟左右；

　　3、在锅中加入适量冷水；

　　4、等待云吞漂浮在水面；

　　5、将云吞从锅中捞进碗中。