基围虾刺身会有寄生虫吗 2024-10-28下载文档一键复制全文 基围虾刺身会有寄生虫，但基围虾属于种海鲜虾，寄生虫无法在人体寄生，但食用时还是煮熟为宜。 刀额新对虾(Metapenaeusensis)亦称"基围虾"、"独角新对虾"。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。