鸡汤怎么炖好吃

　　材料：鸡、香菇、枸杞、桂圆、葱、姜、油菜。

　　炖鸡汤的做法：

　　1、将整鸡切块，清洗干净备用；

　　2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；

　　3、葱切段、姜切片备用；

　　4、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；

　　5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；

　　6、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜即可。