广西腌酸萝卜的酸水制作方法

2024-10-19下载文档一键复制全文

  广西腌酸萝卜的酸水制作方法:

  准备食材:萝卜两斤、姜两片,糖1000克,醋500克,水100克, 盐5克。

  制作步骤如下:

  将100克水、5克盐、1000克糖、500克醋放入锅中混合,加热搅拌,使糖完全融化;将锅中的水煮至沸腾,然后出锅;待糖醋汁装至容器中;将萝卜切条装入瓶中,趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条;待冷却后盖上瓶盖,于室温放置一天;制作完成。

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