干黄瓜片怎么炒好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 材料:干黄瓜片一盘、油适量、肉适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量。 做法: 1、黄瓜干片备好。 2、用温热的水浸泡二十分钟左右。 3、肉切片。 4、锅中油烧热,放入肉片。 5、炒至变色后加入料酒、生抽、糖。 6、加入干黄瓜片。 7、炒二到三分钟后加入开水。 8、快收干汤时加入盐,蚝油,香油。 9、翻炒均匀即可。