炒麻辣海带丝怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 用料:海带三片、油一勺、盐一撮、辣椒粉一勺、蒜、姜一个。 1、新鲜海带放入盆里,用清水洗干净。 2、将清洗好的海带切成均匀的丝。 3、放入清水里反复搓揉,尽可能将咸味去除,直到咸味变淡,捞出沥干水。 4、姜蒜切丁备用。 5、放入油锅煸炒出香味。 6、撒入辣椒粉,翻炒均匀后开小火,将辣椒油炒香。 7、将海带丝倒进去,转大火。 8、快速翻炒,让海带丝均匀地粘上佐料。 9、撒上葱花即可出锅。