牛肉火锅怎么做才好吃 2025-01-21下载文档一键复制全文 1、需要先准备好牛肉、萝卜、香菜、大蒜、朝天椒、豆瓣酱等材料。 2、制作的时候，先将焯过水的牛肉，放入锅中煸炒。 3、然后加水炖煮至牛肉成熟后，将牛肉连同汤汁一起，倒在焯过水的萝卜上，加入蒜末等材料，再淋上七八成热的热油即可。