纳豆怎么做 2024-10-28下载文档一键复制全文 制作纳豆共分为3步,需准备的食材有小粒黄豆、纳豆菌粉。以下是制作纳豆的详细步骤: 第一步:浸泡 黄豆洗净,加水浸泡10小时,再放入电压力锅蒸2小时。 第二步:加纳豆菌粉 将纳豆取出,翻拌使其温度降至60-80度,加入纳豆菌粉拌匀。 第三步:发酵 倒入发酵机中,盖上湿纱布通电发酵,直至表面覆盖白膜即可。 总结:以上就是关于纳豆怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。