鲜粉皮怎么做好吃 2024-10-18下载文档一键复制全文 用料:鸡蛋2个、粉皮100克、盐1克、油1克、葱1克。 1、红薯粉皮放入盆中加入适量清水浸泡至软。 2、锅内加入适量清水煮开,加入浸泡好的粉皮煮熟捞出。 3、锅内热油,倒入打散的鸡蛋煎至凝固迅速划散成小块盛出。 4、将切好洗净的葱段爆出香味。 5、加入煮好的粉皮进行翻炒均匀。 6、将事先炒好的鸡蛋倒回。 7、翻炒均匀即可。