家常饭西红柿辣椒酱的做法 2025-01-20下载文档一键复制全文 1、准备食材:红辣椒、白酒、盐、豆瓣酱、西红柿、味精、糖、大蒜、朝天椒; 2、将西红柿洗净,去表皮备用; 3、朝天椒洗净,控干表面水分; 4、蒜去皮后切成小块,姜切片; 5、依次把西红柿、辣椒、姜、蒜放入料理机中打成糊状,然后放在盆中搅拌均匀; 6、把准备好的干黄酱放入盆中,用勺子搅拌,使其均匀融入番茄辣椒酱中,再把准备好的味精、盐、糖放入酱中; 7、用勺子搅拌均匀,把酱装入准备好的干净玻璃瓶中即可。