皮蛋要怎么煮才好吃

　　1、准备好材料；

　　2、皮蛋去壳切块；

　　3、黄瓜切丁，装盘备用；

　　4、辣椒，葱，蒜切好备用；

　　5、热锅放油放葱，蒜，辣椒，酱油，醋；

　　6、黄瓜丁上面撒上蒜末，调好的汁倒上；

　　7、黄瓜拌皮蛋做好。