苯酚可以使溴水褪色。能使溴水褪色的物质有下面几种：
一、苯酚
由百于苯酚可与溴水发生取代反应生成三溴苯酚白色沉淀，而使溴水褪色。
二、含有醛基的有机物
例如：醛类、甲酸、甲酸酯类、还原性糖等，由于可被溴水氧化而使溴水褪色。
三、含有不饱和键的有机物
例如：烯烃、炔烃、植物油、裂化汽油等，由于与溴水中的度溴发生加成反应而使溴水褪色。
四、较活泼金属
例如：镁粉、锌粉有较强还原性，与溴水反应而使溴水褪色。
五、某些碱性物质
例如：溶液专、溶液等能与溴水反应使溴水褪色。
六、具有较强还原性的物质
例如：等由于属能将还原而使溴水褪色。
七、可溶性银盐
例如：溶液可使溴水褪色，是由于与溴水中的离子反应生成淡黄色沉淀，而使平衡向右移动，从而使溴水褪色。
八、一些有机溶剂
例如：甲苯、四氯化碳等有机溶剂，由于发生萃取作用而使溴水褪色。溴在有机溶剂中呈橙色（或棕红色）。