杏鲍菇怎么切

　　杏鲍菇切片：

　　1、首先把杏鲍菇清洗干净备用。

　　2、直接放在案板上，去少许头的尾，然后斜着从头开始切片，切成一元硬币的厚度即可。

　　杏鲍菇切丝：

　　1、先把杏杏鲍菇切成切成薄厚均匀的大片。

　　2、然后依次摆平切成细丝或者切丁都可以。

　　杏鲍菇切十字花刀方法：

　　1、首先把杏鲍菇清洗干净

　　2、然后切成小片状，按照鱿鱼切花刀的方法来切，斜着从头切到尾，注意别切断。

　　3、然后转90度，同样方法切直刀照样不能切断。

　　4、十字划开，就切好了。