家庭自制纳豆简单做法是什么 2024-10-28下载文档一键复制全文 家庭自制纳豆的简单做法: 1、将泡好的黄豆放进无油干净的容器里,加白糖,味精搅拌均匀,用高压锅隔水蒸熟烂。 2、取纳豆菌放进温水内溶解,倒进蒸烂的黄豆内,放酸奶机容器里,上面用保鲜膜密封并用牙签戳50个左右的小孔。 3、上酸奶机发酵,盖子错开盖上,以便空气流通。发酵时间为8-12小时即可。