肉丸炖白菜的家常做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 食材: 主料:肉丸8个、白菜200g。 辅料:葱适量、花椒10粒、鸡精少许盐、少许花生油、少许蒜适量、姜适量。 做法:1、准确肉丸子。 2、准确葱姜蒜、花椒。 3、白菜洗干净切条。 4、热锅凉油,放入花椒煸香。 5、再放入葱姜蒜煸香。 6、放入肉丸子煸炒出香味。 7、再放入少许水焖煮3分钟。 8、再放入白菜丝炖煮。 9、至白菜断生即可关火,加盐、鸡精调味装盘。 10、汤鲜味美的肉丸子炖白菜。