米酒蛋花南瓜小汤圆怎么做好吃

　　一、主料：

　　鸡蛋、南瓜、糯米粉。

　　二、辅料：

　　白糖。

　　三、做法：

　　南瓜去皮切片蒸熟，趁热倒入适量白糖，捏成泥；加入糯米粉揉成稍硬的面团；团成小小的圆丸子；一碗水一碗米酒混合煮开，加入适量白糖；下入南瓜丸子搅拌一下，煮至汤圆浮起；鸡蛋一枚打散淋入锅中，成鸡蛋花；盛出即可食用。