土豆里面有冻坏的颜色能吃吗 2024-11-14下载文档一键复制全文 土豆里面发黑会产生毒素。土豆里面有黑圈不能吃。发芽的土豆也不能吃。 吃土豆的注意事项: 1、食用土豆时,最好把皮去掉,因为龙葵碱物质大多在土豆皮中; 2、土豆有轻泻作用,脾胃虚寒的朋友应少食,以免出现腹泻、腹痛症状; 3、孕妇要少食,如果孕妇长期食用土豆,其龙葵碱成分会影响胎儿的发育; 4、土豆不宜暴晒和冷冻,应放置在阴凉出保存。