皮皮虾怎么做肉不散

　　主料：皮皮虾。

　　配料：青椒、大蒜、油、生姜。

　　步骤：

　　1、皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用。

　　2、青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒。

　　3、锅里倒入适量的油。

　　4、将姜蒜爆炒出香味。

　　5、把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒。

　　6、当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油。