烤箱烤乳羊怎么烤 2024-10-26下载文档一键复制全文 材料:洗净的乳羊一只、香料50克、胡萝卜50克、洋葱50克、青椒20克、香菜20克。 做法如下: 1、调制卤水。清水加热,放入香料、胡萝卜、洋葱、青椒、香菜、孜然等,烧开水之后让香料的成分充分溶于水中,过滤后把汁水留下; 2、用刀在乳羊身上切上几,用用盐、味精抹匀之后先放半个小时,然后用卤水浸泡2小时; 3、用开水热淋,热淋完之后等待乳羊外皮变干; 4、将乳羊放入烤箱,在230摄氏度下烤40分钟左右即可。