请问乌鸡怎么吃才更有营养 2024-10-17下载文档一键复制全文 乌鸡炖汤喝有营养,具体做法如下: 用料:乌鸡、沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞、姜片、盐。 做法步骤: 1、乌鸡去除内脏和头尾,洗净。 2、将沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞洗净,用少量清水浸泡片刻。 3、将乌鸡放入汤煲中,倒入清水。大火加热后,撇去浮沫。 4、将沙参、当归、黄芪、党参、淮山、百合、红枣、枸杞与泡发的清水一起倒入煲中。 5、待水开后,转小火煲2小时,加入盐调味,即可食用。