酸汤饺子怎么做 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、面粉中加入一个鸡蛋提前揉好静置一会儿。 2、肉馅中烤肉酱、姜葱蒜、鸡蛋、料酒、盐、胡椒汾、蚝油、食用油和匀腌制。 3、白菜切成碎末加盐杀出水份,挤掉多余的水份后加入肉馅中充分和匀。 4、面团搓成长团,分成大小相同的剂子,擀成面片。 5、加入肉馅,包好煮饺子。 6、将酸汤的调料全部放入碗中。 7、煮好后的饺子装入碗中即可。