1、糯米粉400克,香菇适量,猪肉适量,韭菜适量,花生碎适量,葱姜蒜适量,料酒适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量。
2、糯米粉加入适量水，将糯米揉至表面光滑。
3、准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生。将猪肉切成小块，韭菜切成小段，香菇切成小丁，准备做肉馅。
4、把锅加热，放入少量肥肉煎出油，放葱姜蒜炒香，把切好的肉放入锅里翻炒一会。
5、翻炒一会然后倒入香菇翻炒。
6、炒差不多之后，倒入压碎的花生、十三香、料酒、酱油盐放入进行翻炒。
7、在香菇和肉快熟了的时候倒入韭菜。然后放入盐、鸡精调味即可。
8、把做肉汤圆炒好的肉馅放凉之后，在开始包汤圆。
9、提前把开水烧开，用铲子轻轻把一个个汤圆放入。
10、直到汤圆在开水中烧浮起来之后，继续在烧2-3分钟，就可以出锅啦。