番茄炒蛋怎么做才好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、西红柿洗干净后，热水烫两分钟去皮，鸡蛋打入碗中，加盐打散后备用。 2、锅中倒油加热，再倒入鸡蛋翻炒，凝固后盛入碗里。 3、把锅洗净后加热，加入西红柿大火翻炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅。