核桃怎么炒才香才酥脆 2024-10-19下载文档一键复制全文 主料:核桃。 辅料:食盐、油适量。 做法: 1、把带壳的核桃去壳备用。 2、取一口干净的锅烧一锅开水,待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起,沥干水分,放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用。 3、在锅中放入油,加热后放入核桃,用小火翻炒至金黄后,加盐继续翻炒后盛出即可。