素鲍鱼是用什么材料制作的

　　素鲍鱼：以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。

　　主要食材：海藻胶蛋白，蒟蒻蛋白

　　配料:大豆色拉油，食盐，纯素香料

　　制作过程：

　　主料：素鲍鱼1只

　　辅料：蚝油适量、香菜适量、香油适量

　　步骤：

　　1、素鲍鱼解冻后，上锅蒸十分钟至熟;

　　2、蒸熟后稍放凉，切成片;

　　3、装有碟中，并摆上香菜伴碟;

　　4、蚝油加少许清水和香油调开;