如何做蘑菇木耳炒肉 2024-10-18下载文档一键复制全文 原料:木耳500克、猪肉150克、蘑菇200克、红辣椒一个、姜适量、葱适量、盐适量。 做法: 1、将锅内放油烧到8成热,下姜丝爆出香味; 2、加入猪肉爆炒变色; 3、加入红辣椒、木耳、蘑菇、盐、少许辣椒油大火快炒至熟; 4、起锅前加葱即可完成。 注意: 1、木耳需要仔细擦干净。 2、需要大火快炒。