炖排骨大葱什么时候放最合适 2024-10-09下载文档一键复制全文 出锅的时候放,具体炖排骨做法为: 1、排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结,姜切片; 2、排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨; 3、排骨入高压锅,放葱结,姜片再加少许料酒; 4、盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分钟; 5、取出葱结,放盐; 6、高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟; 7、撒葱花即可。