鸡蛋炖豆腐怎么做 2024-10-07下载文档一键复制全文 原料:豆腐、鸡蛋、小葱、盐。 制作方法如下: 1、将鸡蛋打散,豆腐切成小块,葱切成小段备用; 2、将切成小块的豆腐放入烧开的水中,煮五分钟后放入盐,再煮五分钟; 3、把鸡蛋液放入锅中,此时鸡蛋容易粘锅,用铲子轻轻搅拌; 4、出锅前撒入小葱即可。