煮熟的鸭蛋怎么腌 2024-10-26下载文档一键复制全文 腌制鸭蛋的方法如下: 主料:煮好的鸭蛋。 配料:食盐。 做法: 1、用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。 2、将煮熟的鸭蛋放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋,鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。 3、高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧。 4、取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气,然后去掉打气筒,盖上高压阀,放置3到4小时。 5、拿掉高压阀,打开高