最简单的清汤鱼做法

　　1、准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱。

　　2、把鱼头切对半（我没切成）鱼肉切片用料酒腌制。

　　3、锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎。

　　4、煎至两面金黄。

　　5、放入大葱、洋葱、蒜。

　　6、放水。

　　7、水开放白萝卜丝。

　　8、放鱼片。

　　9、加调料盐 鸡精 放香菜和大葱。

　　10、水开 即可出锅。