椒盐牛肉是怎么做的啊 2024-10-09下载文档一键复制全文 材料:牛肉250克、椒盐、花椒、八角、盐 、油 椒盐牛肉做法步骤: 1、 首先向锅内加水,将牛肉洗干净,缓缓将牛肉下锅,放盐一小勺、加入10粒花椒和一个八角,开大火将水煮沸或用小火煮20分钟; 2、 用漏勺将牛肉捞出,把牛肉切粒备用; 3、 在凉锅加入凉油,开小火,接着倒入切好的牛肉粒,翻炒均匀,放入适量的椒盐,炒到有牛肉香味飘出就可以出锅 。