包好的粽子怎么保存 2024-10-17下载文档一键复制全文 1、新鲜粽子在高温情况下容易变质，所以要放置在阴凉通风干燥处，在12小时内放在冰箱冷藏。 2、在0-4℃冷藏状态下可保鲜3天左右，-18℃可保存更长时间。 3、新鲜粽子千万不要放置在密封闷热的后备箱运回家，否则易霉变。