秋天排骨煲什么材料好

　　可以加茄子和芋头。

　　排骨煲的做法：

　　食材用料：排骨400克、芋头三个、茄子两个、姜四片、蒜四瓣、盐适量、生抽适量、油60毫升、五香粉少许、鸡精少许。

　　做法步骤：

　　1、准备好排骨和芋头，芋头削皮，切小块；

　　2、锅里烧开水水开了倒入排骨，把血水煮掉；

　　3、捞起排骨，洗干净浮沫；

　　4、准备好姜片，蒜，五香粉；

　　5、锅里烧油放入姜蒜五香粉，爆香，倒入排骨炒香；

　　6、倒入生抽；

　　7、加满水煮