简单好吃的土豆家庭做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 可以做红烧土豆,具体做法如下: 1、主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。 2、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。 3、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。 4、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。