儿童吃的莴笋怎么做好吃 2025-01-20下载文档一键复制全文 1、莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条，用沸水焯一下。 2、姜切丝，蒜切片备用。 3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。 4、加入莴笋丝翻炒片刻。 5、出锅加入切好的青红椒点缀即可。