如何煎一个完整的鸡蛋 2025-01-21下载文档一键复制全文 主料：鸡蛋1个； 辅料：食油适量； 煎鸡蛋的做法：1、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上； 2、锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具“模具接触蛋液面抹上一层油，防粘”里用小火煎； 3、煎到蛋白凝固时，去掉模具； 4、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。