胡萝卜炒肉丸的做法窍门 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、准备好食材:肉丸1块、胡萝卜半根、小辣椒1个,都洗干净。 2、将胡萝卜削皮,切成片。 3、将肉丸中间划开一刀,切成片;将小辣椒切碎。食材都已准备完毕。 4、锅烧热后倒入食用油,下辣椒,使其辣味散发。 5、待油加热后,倒入食材,撒上适量盐进行翻炒。 6、加适量水,再翻炒几下,盖上锅盖焖。 7、揭盖加少量水,以免糊掉,肉丸及胡萝卜松软即完成烹饪,即可起锅,一道简单的炒菜就完成。