生滚咸蛋瘦肉粥最正宗的做法 2024-10-12下载文档一键复制全文 主料:大米适量、咸蛋适量、瘦肉适量; 辅料:葱花适量; 配料:老抽20克、雪碧500克。 做法步骤 1、大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上; 2、将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸; 3、约半小时后熄火; 4、待汽完全排清之后再将需要的分量转入到小锅里继续煮沸; 5、待粥煮得绵绵的就可放入弄碎的咸蛋; 6、再放入已经腌好的瘦肉略煮片刻熄火; 7、吃的时候放少许盐,撒入葱花即可。