凉拌撅根粉怎么做好吃

　　1、备好用料：蕨根粉、青尖椒、红尖椒、盐、生抽、香醋、香油、味精。

　　2、把蕨根粉提前在凉水里泡15分钟。

　　3、在锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟。

　　4、捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。

　　5、把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

　　6、将青红尖椒切成小段放入碗里，再放入生抽和醋，调好料汁。

　　7、把料汁淋在蕨根粉上面。

　　8、搅拌均匀。

　　9、制作完成。