吃粥并没有明显的减肥效果，但吃粥可以辅助减肥。可以选择吃粗粮粥：大麦、燕麦、大麦仁、薏米仁等。粗粮除了可以补充维生素B，还含有丰富的纤维质，可以很好的促进肠胃蠕动，促进新陈代谢，增加排便，营养减肥。还可在粥里加些芹菜或者黄瓜，效果更佳。
例如：大麦粥的做法：
食材：红豆20克，大麦米20克，大米60克，水适量，薏仁米20克；
步骤：
1、称好食材备用；
2、分别洗净备用；
3、装进隔水炖的陶瓷堡中；
4、陶瓷堡中加满水；
5、塑料堡中加水至警戒线；
6、调至低温，低温煮3小时即可，如果是高温煮2小时即可。