鲍鱼翅泡发的正确方法

　　1、用清水将鱼翅浸泡5小时，浸泡过程中要更换两次水；

　　2、鱼翅捞出沥干水分放入电饭煲的锅中，再加开水，煮20分钟；

　　3、让鱼翅在电饭煲中保温约三小时；

　　4、将鱼翅捞出来放入清水中浸泡两个小时，鱼翅就泡发了。