家常牛肉怎么做又嫩又好吃 2024-11-13下载文档一键复制全文 1、食材:牛肉400g、胡萝卜200g、蒜苗30g。 2、将牛肉洗净切好备用。 3、将蒜苗洗净切好备用。 4、将胡萝卜洗净切成片备用。 5、在锅中放入适量油,烧热后加入切好的大蒜。 6、加入适量花椒爆香。 7、将切好的牛肉倒入锅中。 8、迅速翻炒一会。 9、加入切好的胡萝卜。 10、迅速翻炒一会。 11、加入适量食盐。 12、加入切好的蒜苗。 13、炒匀后起锅,美味的牛肉就炒好了。